Kategoriler

Zorlu şartlarda üretilen peynir tezgahlarda yerini aldı

Diyarbakır'da Zorlu Şartlarda Üretilen Kışlık Peynirler Tezgahlarda

Diyarbakır'da zorlu şartlarda üretilen kışlık peynirler, havaların soğumasıyla birlikte tezgahlarda yerini almaya başladı. Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde üretilen peynir, kış aylarının yaklaşmasıyla soğuk hava depolarından çıkarılarak satışa sunuluyor. Peynirciler Çarşısı'nda 25 yıldır peynircilik yapan Aziz Günel, kışlık peynirlerin Türkiye'nin dört bir yanına gönderildiğini belirtti ve kilosunun 180 TL olduğunu söyledi.

Diyarbakır'ın kışlık peyniri tezgahlarda yerini almaya başladı

Diyarbakır'da zorlu şartlarda üretilen kışlık peynirler, havaların soğumasıyla tezgahlarda yerini almaya başladı.

Besicilik kapasitesinin büyük olduğu Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde üretilerek yurdun dört bir yanına gönderilen peynir, kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte soğuk hava depolarından çıkarılarak tezgahlara konuldu.

İlkbahar aylarında büyük ve küçükbaş hayvanlardan sağılan sütlerden elde edilen örgü, lavaş, dil ve salamura peyniri, mayıs ayında soğuk hava depolarına atılıp ekim ayında ise çıkarılıyor. Kentin kırsal mahallelerinde zorlu şartlarda hazırlanan peynirler, havaların soğumasıyla depolardan çıkarılıp tezgahlara dizildi.

Sur ilçesindeki Peynirciler Çarşısı'nda 25 yıldır peynircilik yapan Aziz Günel, kış için hazırladıkları peynirleri Türkiye'nin dört bir yanına sattıklarını söyledi.

Kışlık peyniri kilosunun 180 TL olduğunu ifade eden Günel, "Mayıs, Haziran, Temmuz aylarında peynirleri basıyoruz, sonra buzhaneye bırakıp şimdi de çıkartıyoruz. Kışlık peynirlerimiz çıktı. Yaptığımız peynirleri Türkiye'nin her yerine gönderiyoruz. Şu anda peynirin kilosu 180 lira, daimi müşterilerimize 170 liraya veriyoruz. Örgü, lavaş ve dil peynirlerimiz var. Genelde örgü ve lavaş peyniri satılıyor. Peynirlerimizin çoğunu Çınar ilçesi, Mardin'in Mazıdağı ilçesi ve Bingöl'e bağlı 

Yorumlar

Daha Fazla Haber
ŞIRNAK
33 Kez Görüntülendi.
Dili boğazına kaçan öğrenciyi müdür kurtardı
ŞIRNAK
Dicle Spor farklı galip geldi
ŞIRNAK
Kiweğ’te Murat Sönmez konserine ilgi
EKONOMİ
39 Kez Görüntülendi.
Akkoyun köyüne enerji yatırımı
SPOR
44 Kez Görüntülendi.
İdil Cumhuriyet ortaokulu Hentbol kızlar takımı bölge Şampiyonu oldu
ŞIRNAK
262 Kez Görüntülendi.
Şırnak’ın Erbilkızanı tescilendi
SPOR
382 Kez Görüntülendi.
Galatasaray Eski Futbolcular Cizre’de gençlerle buluşacak
ŞIRNAK
162 Kez Görüntülendi.
Cizre Belediye Başkanı Güler'e hapis cezası
ŞIRNAK
112 Kez Görüntülendi.
Karalar 112 kazaya müdehlle etti
ŞIRNAK
114 Kez Görüntülendi.
İdil kaymakamlığı İŞKUR UYP Kapsamında 150 işçi alacak